Тушеные ребрышки свиные рецепт с капустой

Как приготовить тушеную капусту с ребрышками

Как приготовить тушеную капусту с говяжьими ребрышками Как приготовить тушеную капусту со свиными ребрышками Надо сказать, что даже с одним и тем же видом мяса можно стать обладателем самых разнообразных блюд. Экспериментируйте с овощами, добавляйте кетчуп или томатную пасту и ищите наиболее вкусный вариант. В разогретый с добавлением подсолнечного масла сотейник выложить мясо, посолить и обжарить со всех сторон до тех пор, пока оно не покроется золотистой корочкой; вынуть мясо, сложить в отдельную тарелку, а в этом же сотейнике обжарить нашинкованную луковицу.

В другой сковороде начать тушить нашинкованную капусту вместе с нарезанной морковью и болгарским перцем; как только капуста слегка уменьшится в объеме, добавить нарезанные дольками помидоры и свиные ребрышки. Посолить, кинуть лавровый листочек и тушить до готовности под крышкой.

Как приготовить тушеную капусту с копчеными ребрышками Чтобы приготовить это блюдо,следует купить копченые свиные ребра с кусочком сала, а также белое или розовое вино.

Все остальное наверняка найдется в вашем холодильнике. В пассерованный на сале лук добавить мясо и слегка обжарить.

Сюда же выложить нашинкованный полезный овощ — то есть капусту и тоже протомить до появления золотистого цвета; накрыть посуду крышкой и томить до готовности, периодически заглядывая и помешивая. В ходе манипуляций подливать в содержимое посуды вина, а в конце добавить ложку томатной пасты. Подавать с рубленой зеленью и чесноком.

Как приготовить тушеную капусту с говяжьими ребрышками Для приготовления ребрышек говядины по этому рецепту, необходимо предварительно поставить кастрюлю с мытым картофелем на огонь и отварить его в мундире. Количество берите, ориентируясь на численность вашей семьи.

Тушеная капуста со свиными ребрышками

Если сока в сковородке будет мало, необходимо долить немного воды и оставить томиться под крышкой на 40 минут; когда блюдо будет уже практически готово, добавить в посуду несколько столовых ложек смеси сметаны и кетчупа. Сюда же отправить и очищенный, крупно порезанный картофель. Осталось блюдо посолить, поперчить и посыпать рубленой зеленью. У этого рецепта тушеной капусты с ребрышками только один недостаток — блюдо очень быстро съедается домашними. Поэтому готовьте его с запасом.

Тушеная капуста со свиными ребрами (бигос), пошаговый рецепт с фото

Надо сказать, что это довольно экономный вариант, так как ребра стоят дешевле мякоти, а их вкус многим нравится даже больше. Готовьте, экспериментируйте и радуйте своих близких вкусным и легким в приготовлении блюдом.

Свиные ребра, тушеные с молодой капустой и картофелем

Тушеная капуста с ребрышками: