Тефтели в духовке в сливочном соусе пошаговый рецепт

Процесс приготовления Грудки, лук, морковь.

Свиные тефтели в сливочном соусе

Чистим, моем овощи и пропускаем их вместе с мясом через мясорубку. Фарш, яйцо, чеснок, специи. Перемешиваем фарш и добавляем в него яйцо. Выдавливаем туда же чеснок или очень мелко режем , солим, перчим и снова хорошо перемешиваем.

Фарш, мука, сливки, молоко. Скатываем из фарша небольшие шарики, обволакиваем в муке и выкладываем их на блюде.

Пошаговый рецепт приготовления тефтелей в сливочном соусе

На разогретое в сковороде масло кладем тефтели и обжариваем до золотистого цвета с двух сторон. Затем выливаем в тефтели сливки и молоко, так чтобы жидкость их покрывала. Накрываем крышкой и тушим 10 минут на медленном огне.

Тефтели в сливочном соусе

Готовые тефтели можно выложить сразу на гарнир или на отдельное блюдо и посыпать зеленью. Видеорецепт — тефтели на сковороде Еще вы можете посмотреть видео, чтобы убедиться в том, что все сделаете правильно.

К тому же в видео можете найти для себя пару полезных советов и увидеть сам процесс приготовления своими глазами. С чем подают тефтели Тефтели — это отличное мясное блюдо к любому гарниру. Поэтому вы можете подать к ним картофель, приготовленный разными способами, каши, макароны, спагетти.

Нежные тефтели в сливочном соусе

Вот только с тушенными овощами не советовала бы, хотя у каждого свой вкус. Можете просто скушать пару тефтелей с хлебом или лепешкой или добавить к ним салат, вареные яйца или омлет. Все зависит от вашего вкуса! Пару советов Чтобы фарш лучше держался и не разваливался, нужно поместить его в пакетик и слегка отбить о стол или разделочную доску. Лук для тефтелей нужно очень мелко резать или пропускать через мясорубку. Чтобы тефтели были сочнее, можно добавить в фарш немного сухого хлеба.

В тефтели можно добавлять рис или хлеб, приготовить к ним сметанный, томатный или другой соус. А еще маленькие тефтели фрикадельки можно добавить в суп. Рецептов очень много, осталось только пробовать.

Тефтели с рисом в сметанном соусе

А что вы добавляете в тефтели и с каким соусом их готовите? Может, вы знаете секреты приготовления тефтелей? Поделитесь этим в комментариях и сделайте жизнь других людей еще вкуснее!