Рецепты тушеной картошки с мясом и черносливом

Свинина Картофель Чернослив Пошаговый рецепт с фото Многие любят простые, не требующие лишних движений, повседневные блюда, когда всё соединил и оставил готовиться. Картошка с черносливом и мясом в духовке - именно такое блюдо. Чернослив придает очень интересный вкусовой оттенок и обогащает вкус обычной картохи с мясом.

В качестве мяса проще всего использовать свинину, она может быть в виде бескостного куска или на кости. Количество лука берите по своему желанию. Я любитель запеченного крупными кусками лука, поэтому у меня его обычно многовато.

Тушеное мясо с черносливом

Например, все эти три немелкие головки лука сама и съела... Со специями можно поэкспериментировать, обычно это перцы, чеснок и ароматные травы, например лавровый лист, который в тему и к картофелю, и к свинине.

Для приготовления картофеля с черносливом и мясом в духовке подготовьте ингредиенты по списку. Лук крупно нарежьте, на четвертинки, и поместите в рукав на дно формы. Добавьте нарезанное на среднего размера куски мясо свинины лопатка, окорок или шейка. Уложите на мясо вымытый чернослив, специи целые зубчики чеснока и горошины перца. Чернослив желательно, чтоб был мягким, то есть вяленым, но сгодится и пересушенный.

Картофель с говядиной и черносливом, тушеные в горшочке

Осталось очистить картофель, нарезать его крупно и поместить поверх мяса. По желанию добавьте к нему лавровый лист или другие ароматные травы.

Завяжите пакет, оставив отверстие для выхода излишков пара. Запекайте картошку с черносливом и мясом в духовке при 180-200 градусах около часа.

Тушеная картошка с черносливом

Формируйте порции либо всем поровну ингредиентов, либо по пожеланиям едоков. Например, мне вот лучше - побольше запеченного лука и чернослива и обычную порцию мяса, дочке - без лука, побольше картохи и немного мяса, супругу - побольше картошки и мяса, а от чернослива только аромат Приятного аппетита!

Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями Полезные советы и дополнения к рецепту Блюдо удобно готовить в рукаве, но можно и в жаропрочной форме под крышкой или фольгой, а также порционно в горшочках.

Картошка с черносливом и мясом в духовке