Рецепт запеканки с фаршем и тертым картофелем

Запеканка из тертого картофеля с фаршем

Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком

Картофель Фарш свиной Пошаговый рецепт с фото Для приготовления такой запеканки подойдет не только свиной фарш, но и любой другой, даже рыбный. Блюдо хорошо тем, что имеет вполне ходовые ингредиенты, которые имеются в арсенале любой хозяйки.

Запеканка с тертым картофелем и фаршем

Рецепт приготовления запеканки из тертого картофеля с фаршем в духовке достаточно простой, а на выходе мы получаем сытный и вкусный ужин для всей семьи. Если не использовать перец, то такую запеканку оценят и детки. Для них свиной фарш хорошо заменить на более полезный - куриный, индюшачий или из кролика.

Запеканка с фаршем и картошкой в духовке

Основные ингредиенты для блюда. В фарш добавить чеснок через чеснокодавилку , соль и перец по вкусу, размешать и разделить на 2 части. Форму у меня - 20х16 см смазать маслом и выложить половину фарша, сверху - половину нарезанного лука. Морковь натереть на терке и выложить поверх лука. Натереть картофель на мелкой терке я использую электрическую терку.

Выложить на морковь половину картофеля, подсолить и присыпать паприкой. Затем слои повторить - фарш, лук. Полить содержимое формы сливками. Сверху выложить кружки помидоров и посыпать тертым сыром. Готовить запеканку из тертого картофеля с фаршем в духовке при 190-200 градусах 40 минут.

Кушать в горячем или теплом виде. Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку!

Запеканка из тертого картофеля с фаршем в духовке

Поделитесь рецептом с друзьями Полезные советы и дополнения к рецепту Чтобы тертый картофель не темнел, я заливаю его холодной водой и держу минут 10, затем промываю, смывая лишний крахмал. Также от потемнения хорошо вместе с картофелем натирать лук, его сок не даст картофелю темнеть.

А еще я мама, жена и домохозяйка!