Рецепт курицы в пакете для запекания с овощами

Приготовление курицы с овощами в рукаве

Приготовление курицы с овощами в рукаве: Очистить и помыть картофель, лук, чеснок и морковь. Можно использовать болгарский перец — блюдо будет аппетитнее и ярче на вкус. Перец необходимо очистить от семян. Подготовить окорочка, помыть их и обсушить, затем посыпать солью. Для удобства можно разрубить крупные окорочка пополам.

Чтобы курица и овощи были сочнее и обладали прекрасным ароматом, добавьте в растительное масло немного соли, базилика, чёрного молотого перца, можно немного чабреца тимьяна.

Впрочем, подойдут здесь любые пряности или смесь на ваш вкус: Соус хорошо перемешать и вылить половину на окорочка, втереть его в мясо оставить их при комнатной температуре, пока вы будете заниматься овощами.

Картофель нарезать достаточно крупно, мелкий оставить целым.

Курица в духовке в рукаве с овощами

Полить картофель оставшимся соусом с пряностями, хорошо перемешать. Выложить в рукав для запекания картофель, окорочка, крупно нарезанные морковь и лук, а также целые зубки чеснока. Блюдо получится сочнее, если влить в рукав немного холодной воды. Затем концы рукава плотно закрыть клипсами, специально прилагающимися к рукаву. Рукав с ингредиентами выложить на противень и поставить в духовку примерно на час 180-200С. За минут 10-15 до окончания приготовления рукав разрезать посредине, отогнуть концы, чтобы овощи и мясо немного запеклись.

Делать это следует осторожно, ибо можно обжечься горячим паром.

Курица с овощами в рукаве в духовке

Горячие блюда общая После окончания приготовления курицы с овощами в рукаве, вынуть из духовки. Выложить на блюдо и дать остыть. Подавать блюдо надо тёплым со свежей зеленью и овощами.