Картошка пюре с молоком и маслом рецепт

Воздушное картофельное пюре с молоком и маслом

Вода Пошаговый рецепт приготовления картофельного пюре с молоком и маслом 1. Сперва картофель чистим и моем. Нарезаем средней величины кусочками, складываем в кастрюлю и заливаем водой так, чтоб весь картофель оказался ею покрыт.

Вкусное картофельное пюре с молоком и сливочным маслом без комочков

Ставим на большой огонь. Чтобы картофельное пюре получилось по-настоящему нежным и вкусным, следует выбрать качественное сырье, то есть угадать с сортом картофеля. Очень хороши сорта, которые хорошо развариваются, например, Белая Невская. На большом огне доводим картофель до кипения, снимая образовавшуюся пену, солим по вкусу.

Убавляем огонь, накрываем крышкой и варим до полной готовности. Проверяем готовность картофеля вилкой или ножом. Как только он стал достаточно мягким и разваристым, сливаем воду, в которой он варился, но не выливаем ее прочь. Оставим картофельный навар на потом. Специальной толкушкой мнем картошку, пюрируя ее.

Как приготовить картофельное пюре с молоком и без него

Важно потолочь картофель сразу же после того, как слили воду, пока он очень горячий. Разбавляем толченый картофель подогретым молоком, достигая желаемой консистенции пюре.

Вы также можете разбавить пюре оставшимся картофельным наваром. Важно, чтоб молоко не было холодным: Маслице придаст гарниру нежный сливочный вкус. После каждого шага снова и снова хорошо перебиваем пюре толкушкой. В конце можно взбить его при помощи миксера. Воздушное и нежное картофельное пюре с молоком и маслом готово!

Картофельное пюре с молоком

Картофельное пюре с луком и кедровыми орешками loading... Тамри Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий.

Картофельное пюре — рецепт с молоком и маслом

Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту.