Домашняя кухня на домашнем с ларой Кацовой рецепты

Школа домашних рецептов Лары Кацовой в VEGAS

Нож Миска Берёте в руки батом или Чиабатту, короче то шо вы там купили, начинаете нарезать, только аккуратно, как будто это самое дорогое, что у вас есть если вдуматься сколько стоит чиабатта, то может оно так и есть Начинаем выкладывать, на вдохе берём хлеб, на выдохе кладём его на противень.

Соединяем приятное с полезным и занимаемся дыхательными практиками. Если вы не хотите шкрябать противень весь день после завтрака, тогда предварительно постелите в него бумагу, поверьте бумаге всё равно где лежать, так пусть она это делает с чиабаттой на противене. Дальше натираете сыр на терке, можете на крупной, можете на мелкой, можете и не на тёрке, главное его натереть.

Потом смешайте в миске, сыр вместе с йогуртом и горчицей. Ещё раз подумайте о том кто будет с вами завтракать и только после этого добавьте пару капель соуса табаско.

Если с вами будет завтракать тёща, лейте табаско пока не закончится баночка, вы молодой, вы выдержите.

Рецепт от звездного редактора Лары Кацовой: рыбные биточки с соусом из красного перца

Не забудьте это всё хорошо перемешать и выложить на гренки. Ну шо всем приятного аппетита. Рекомендую, как самостоятельное блюдо на завтрак и как дополнение к овощному салату. Кушайте и наслаждайтесь жизнью. Теперь берём то, без чего нельзя эти оладушки приготовить. Сыр твёрдый 200 грамм, возьмите 300 пусть кому-то на 100 грамм достанется меньше.

Вкусные рецепты от повара и телеведущей Лары Кацовой

Конечно же зелень, без неё это будут просто сырные оладушки, а это уже другое блюдо, которое мы сегодня не готовим. Для начала возьмите укроп, кинзу, зелёный лук, и попробуете, как получилось. А вот когда второй раз будете готовить, кидайте шо хотите. Соль и перец будете добавлять по вкусу. Растительное масло для жарки Терка — четырёх сторонняя, что бы был выбор.

Нож — для того, что бы всё нарезать. Доска — на которой это всё будет нарезать нож.

Домашняя кухня

Миска — куда-то это всё надо поместить. Аккуратно разбиваем два яйца прямо в миску, так же аккуратно сыпем муку, а вот сметану можете уже и повеселее накладывать, прямо ложкой стучите об миску.

Потом этой же ложкой хорошо перемешайте, хорошо это значит усердно и с вдохновением. Пока перемешиваете уже глазами находите тёрку, а руками бросаете ложку и хватаете сыр, всё правильно паззл сошёлся, начинайте натирать. Только после того, как вы расправились с сыром, берёте в одну руку нож, в другую зелень и как умеете начинаете рубить.

Мужская еда от Лары Кацовой

Минут через пять вы осознаете, что уже давно всё нарубили, станьте выдохните, может даже попейте воды, каждому своё. Я обычно сразу начинаю смешивать в миске все ингредиенты, потому что уже время есть, а мы ещё сковородку не разогрели.

Выпекать по 2-3 мин с каждой стороны, скажу так стойте возле сковородки и зрение вас не подведёт, если оно конечно в этот момент не смотрит телевизор. Моё дело рассказать рецепт, а не учить вас жизни. Приятного аппетита и хороших людей на жизненном пути. Вот, что должно быть у человека под рукой, который планирует съесть такой салат. Редис- 2 пуска, будьте любезны изыщите. Дайкон 1 шт — это корнеплодное растение, подвид редьки и тому подобное, просто запомните название и ходите ищите.

Огурец 3 шт среднего размера, ну если вам для себя любимого не жалко, возьмите два средних и один большой. Зелёный лук несколько перьев, только роскошных. Оливковое масло 3-4 ст л, но бутылку на всякий случай далеко не убирайте, есть мысли, что кому-то захочется и пятую ложку. На старт, внимание, начинаем мыть овощи, моем, моем и в процессе мытья замечаем корешки, другой бы конечно оставил, но мы срежем, потому что чужого нам не надо.

Дайкон уже помытый, и ждёт когда его почистят и он сможет полностью отдаться крупной тёрке, он дождался, мы его чистим и натираем. С зелёным луком придётся повозиться, но не долго, его не много, нарезать надо мелко, но безупречно.

Очистить перец Чили от семян и тоже мелко нарезать. На мяте можете оторваться и просто порубить её ножом, только рубите не сильно, но в то же время, что бы она знала с кем имеет дело. Делаем не хитрую манипуляцию смешивая оливковое масло и лимонный сок. Соблюдаем пропорции, но помним, что масла всегда можно добавить.

Добавляем к манипуляции перец Чили и хорошо перемешиваем. И вот перед нами финишная прямая. Смешиваем в миске все овощи и зелень. Добавляем оливково-лимонную манипуляцию с перцем чили. Солим, как для себя, только немного меньше. Ещё раз хорошо перемешиваем. Такой салат подойдёт, как дополнение к блюдам из мяса и курицы. Или просто с картофельным пюре или отварным рисом. А лучше уже начинайте есть и получать удовольствие, а то пока эта курица приготовится, пока это пюре сварится, мы уже довольные радио будем слушать.

Петрушка неск веточек и Укроп неск веточек, можно не покупать, а взять у соседей Чеснок 2 зубчика, это вместе с зеленью взять у соседей Лимон — можете купить, можете взять у соседей, это уже зависит от вашей наглости и терпения соседей. Оливковое масло — придется немного взять из бутылки которую вы отложили на новый год. Сковорода, Доска, Нож, Чеснокодавилка — это у вас по любому есть, если нету, зачем мы вообще тогда собрались готовить.

Кабачок нарезать средним кубиком и обжарить на сковороде, предварительно добавив оливковое масло, масла добавляйте не много не мало, а ровно столько, что бы поджарить кабачки, помним что скоро новый год, а оливковое масло не дешевеет. Грецкий орех измельчить в блендере или положить в полиэтиленовый мешок и измельчить с помощью скалки. Я лично выбираю вариант номер два, всегда можно вспомнить врагов и хотя бы мысленно их немного помять.

«Домашняя кухня»: 5 семейных рецептов Лары Кацовой

Нарубить петрушку и укроп. Помните что вы их взяли бесплатно у соседей, поэтому рубите с удовольствием. Альденте в переводе на простой язык означает почти готовый продукт, так вот почти готовые кабачки альденте сгрузить из сковороды в миску, добавить грецкие орехи и зелень. Дальше взять чеснок, выдавить к кабачкам. Желательно, что бы это делали сильные руки, сейчас такой чеснок пошел, что сам кого хочешь выдавит. Так же из половины лимона выдавить сок и тоже добавить в миску к кабачкам, орехам и зелени.

Витамин Ц никогда еще не портил салаты. Оторвать от сердца и нового года еще немного оливкового масла, чтобы капнуть сверху и конечно посолить и поперчить по вкусу. Прекрасный салат, как дополнение к рыбе, курице и мясу. Радио Шансон, чей прямой эфир вы можете слушать онлайн на официальном сайте, стабильно входит в тройку лидеров радиостанций России.