Чесночная закуска рецепт с острым перцем и помидорами через мясорубку

Помидоры «Огонек» — рецепт жгучей закуски

Сладкий и острый перцы перемалываем через мясорубку и соединяем со стаканом измельченного чеснока. Для рецепта подойдут мелкие или средние томаты, желательно одинаковые по размеру. Внутрь укладываем начинку и пару пластинок чесночка.

Закуска из острого перца на зиму

В предварительно стерилизованные банки укладываем томаты, а сверху насыпаем смесь горчицы и черного перца. Снимаем с огня и доливаем уксусную эссенцию.

Заливаем в наполненные баночки и прикрываем крышками, прокипяченными в горячей воде. Теперь помещаем банки во вместительную кастрюлю с водой, не забыв устелить дно полотенцем, и ставим на огонь. После закипания стерилизуем 15 — 20 минут. Закручиваем крышками и переворачиваем банки вверх дном. Сверху накрываем теплым покрывалом и дожидаемся остывания. Консервация может слегка помутнеть, однако это вполне нормально, ведь присутствует чесночок.

Все, можно относить в кладовку. Протертые помидоры через мясорубку с чесноком — рецепт заготовки на зиму Многие ценят в заготовках на зиму натуральность: Все это и даже больше вы найдете в нашем рецепте - остренькие ароматные помидоры с чесноком, протертые через мясорубку отлично подойдут в качестве дополнения к горячей картошке, мясным и рыбным блюдам.

Огонек из помидор на зиму с хреном, горьким и болгарским перцем, чесноком, баклажанами

А какой вкусный соус для спагетти или макарон получается на основе этой закуски — обязательно попробуйте! Ингредиенты для приготовления помидоров через мясорубку свежие томаты — 1кг соль, сахар и молотый перец — по вкусу Рецепт помидоров с чесноком на зиму, приготовленных через мясорубку У отобранных чистых томатов вырезаем плодоножку.

Плоды ошпариваем горячей водой и снимаем кожицу. Затем пропускаем через мясорубку. Томатную массу выливаем в большую кастрюлю. Чесночные дольки измельчаем давилкой или натираем на терке. К перетертым томатам добавляем чесночок, сахар, перец, соль и тщательно все перемешиваем.

Аджика с помидорами и чесноком

Кастрюлю ставим на средний огонь и, регулярно помешивая, ждем закипания. Как вариант — специи добавляем уже после того, как томатная масса закипит.

Аджика на зиму - лучшие рецепты вкусной домашней закуски

Горячую смесь разливаем в чистые стерилизованные банки, закатываем и ставим на остывание. Заготовки хорошо хранятся в прохладном месте, но не более года. Консервированные помидоры с чесноком на зиму без уксуса Рецепт консервированных помидоров с чесноком без уксуса придется по вкусу любителям здорового и полезного питания.

Необходимые ингредиенты по рецепту помидор с чесноком на зиму без уксуса на банку емкостью 3 л томаты.