Рецепты простых и вкусных блюд для гостей

5 простых и вкусных блюд для большой компании

Грибы нарезают тонкими пластинками и обжаривают на разогретом подсолнечном масле.

Готовим дома - простые и вкусные рецепты!

В процессе приготовления их необходимо аккуратно помешивать. Все перемешивают деревянной лопаткой. Готовые ингредиенты перекладывают в глубокую тарелку. Нужно подождать, пока они немного остынут. За это время два вида сыра натираются на крупной терке.

Мясо нарезается небольшими ломтиками и хорошо отбивается специальным молоточком с двух сторон. Духовой шкаф разогревают до 200 градусов. Отбивные промазывают горчицей и выкладываются на противень, который предварительно смазали растительным или сливочным маслом.

Также можно использовать бумагу для выпечки. На мясо сначала выкладывают грибы, затем нарезанный помидор, а в самом конце — адыгейский и твердый сыры. Противень отправляется в духовку на 35-40 минут. Готовое блюдо подается к столу в горячем виде вместе с любимым гарниром или овощным салатом. Ведь даже самый обычный гарнир можно превратить в маленький кулинарный шедевр.

Рецепты на праздничный стол

Очищенный картофель заливают небольшим количеством воды, солят и отваривают до готовности. Остается лишь сделать пюре с добавлением свежего молока. Сыр натирают именно на мелкой терке. В противном случае блюдо может развалиться в процессе приготовления. Сыр перемешивают со слегка остывшим пюре. Туда же добавляют желток и специи. Все хорошо перемешивается до максимальной однородности. Картофельная масса выкладывается ложкой в кондитерский мешок с фигурной насадкой.

Важно, чтобы картофель все еще оставался теплым. Противень застилается пергаментом для выпекания.

Рецепты вторых блюд

На пергамент аккуратно выдавливают розочки небольшого размера. Расстояние между ними должно быть в 1-2 см. Нужно следить, чтобы они не слиплись между собой. Кулинарной кисточкой цветки из картофеля промазываются сырым желтком. Можно обойтись и без этого, но тогда блюдо будет бледным и менее аппетитным.

Запекается гарнир в разогретом духовом шкафу при 200 градусов около 20 минут. За это время должна появиться аппетитная золотистая корочка. Такой напиток чаще всего готовится на день рождение и считается очень вкусным в Италии.