Рецепт паштета из куриной печени с яблоком

Сочный паштет из куриной печени с яблоком

Петрушку промыть, высушить и измельчить в блендере. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить печенку 2-3 минуты.

паштет из куриной печени с яблоками

Добавить яблоко, лук, чеснок и готовить ещё 5 минут. Переложить всё из сковороды к размолотой в блендере петрушке и измельчить с помощью ножа-крыльчатки в фарш. Добавить сливочное масло, вино, сок и цедру лимона.

Печеночный паштет с яблоком

Взбить, добавить соль и перец. Переложить в смазанную маслом форму, накрыть фольгой и запекать 35-40 минут при 190 градусах я пекла при 180.

Венчиком миксера взбить масло с щепоткой соли и хреном в густую массу. Дать паштету остыть, переложить на сервировочное блюдо.

Паштет из куриной печени и яблок

Подать к столу с обжаренными тостами! Пошаговые фото рецепта Дополнительная информация Это мой первый опыт в изготовлении паштетов. Я люблю куриную печёнку, но мне она надоела жареная с луком-морковкой, или в кляре...

Паштет из куриной печени с яблоком и орехами

Тут недавно купила журнал "Коллекции рецептов. Паштет делается элементарно-самое трудное здесь - это помыть и очистить печень, высушить её. Всё остальное - легко.

Печеночный паштет с яблоками

Украшение у меня не вышло, так как масло было очень водянистое, для бутербродов, и расслоилось при взбивании, так что в этот раз без красоты! Подавала я его прямо в форме, в которой запекала. Мои товарищи его уминали за обе щеки, пока не кончились тосты! Остался на второй день. Сытное, полезное во всех отношениях блюдо, нам понравилось!