Рецепт консервирования зелёных помидоров с чесноком на зиму

Зеленые помидоры с чесноком и петрушкой на зиму: рецепты на любой вкус

Все овощи и зелень очистить и вымыть.

Зеленые помидоры на зиму: рецепты засолки

Сварить рассол из воды, соли, сахара, лаврового листа, перца. Ему достаточно прокипеть пару минут и он готов. Томат надрезать крестообразно в области плодоножки. Чеснок пропустить через пресс и смешать с зеленью. Извлечь семена из перца, измельчить его и добавить к зелени.

Маринованные зеленые помидоры с чесноком

Полученной начинкой наполнить разрезы на томатах. Уложить томаты в банку максимально плотно, чередуя их веточками зелени и оставшейся начинкой, кольцами лука. Залить рассолом, обвязать марлей и оставить в комнате бродить пару дней.

Консервирование зеленых помидоров на зиму

И только после этого накрыть плотной капроновой крышкой и отправить на хранение в холодильник. Хранить можно не только в холодильнике, но и в любом достаточно прохладном месте: Соленые зеленые помидоры видео Зеленые помидоры любят чеснок и хрен, душистые и ароматные специи.

Зеленые помидоры с чесноком и зеленью

А уж как их объединить — решать только вам! Но можете не сомневаться, ваши труды не пропадут зря. Только полки в погребе будут стремительно пустеть, радуя ваш взор. Отзывы и комментарии Вы нашли ошибку в тексте? Делюсь своим интересным опытом получения богатого урожая. Мне попалось интервью с доктором сельскохозяйственных наук Чурсиным Михаилом и вдохновленная статьей, я решила воспользоваться его рекомендациями, и знаете, я не прогадала..

Маринованные зеленые помидоры с чесноком: рецепты на любой вкус

Все лето ели огуцы и помидоры с огорода, и еще на зиму наготовили закаток себе и родным. Кому интересно, вот ссылочка на статью.