Рецепт кекса с творогом и бананом без яиц

Творожно-банановые кексы

Банан Творог Мука пшеничная Пошаговый рецепт с фото Я очень люблю выпечку с бананами, она не требует дополнительных ароматизаторов, ванилина - банан придает выпечке очень выраженный банановый вкус и аромат. Готовлю творожно-банановые кексы по этому рецепту уже довольно давно, рецепт проверен мною много раз. Поэтому будьте уверены, если гости нагрянут неожиданно, за 45 минут такие кексики будут готовы - как раз, когда вы плавно перейдете с гостями к чаепитию. Подготовим все продукты для кексов с творогом и бананом.

Сахар и яйца взобьем вилкой или венчиком. Можно и миксером, при желании. Масло растопим в микроволновой печи и добавим в миску.

Творожные кексы с бананом

Добавим соду, погашенную уксусом, можно также добавить ванилин по желанию. Бананы и творог пробьем в блендере пару минут до получения однородной массы. Выкладываем бананово-творожную смесь в тесто.

Кексы с бананом и творогом

В самом конце порциями добавляем муку, перемешивая тесто. В итоге у нас получится вот такое тесто. Если у вас силиконовые формочки, их не нужно смазывать маслом. Формочки из любого другого материала следует внутри смазать растительным или сливочным маслом.

Бананово-творожный кекс

Каждую формочку заполняем тестом на две трети, в процессе выпечки творожно-банановые кексы поднимутся. Отправляем противень с кексами в разогретую до 190-200 градусов С духовку на 25-30 минут. Готовые кексы достаем из духовки, даем им остыть немного в формочках. Выкладываем творожно-банановые кексы на блюдо, посыпаем их сахарной пудрой и подаем к столу.

Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями.