Что приготовить с сырой печени трески рецепт

Лук мелко порезать,чеснок-через давилку. Все ингридиенты аккуратно перемешать. Кастрюлю накрыть крышкой и поставить на водяную баню на 1час. Горошек зеленый консервированный — 5 ст. Укроп — по вкусу Петрушка — по вкусу Перец — по вкусу Зеленый горошек откидываем на сито и даем стечь воде. С помощью блендера измельчаем горошек в пюре.

Отвариваем морковь и растираем также с помощью блендера в пюре.

Печень трески отвариваем 10 минут в подсоленной воде и тоже растираем. Лук и зелень мелко рубим. Смешиваем все ингредиенты, заправляем солью и перцем. Что приготовить из печени трески Баночка с печенью трески всегда найдется в холодильнике любой хозяйки.

Это тот продукт, из которого на скорую руку можно приготовить множество закусок и салатов. Печень трески выпускают в виде консервов. В качестве сырья используют сырую печень атлантической трески, которую консервируют с лавровым листом, душистым перцем и солью в собственном соку. Печень трески богатый источник полезного рыбьего жира, содержит витамины А, D, Е, В9 ненасыщенные жирные кислоты, фолиевую кислоту, белки и минералы - фосфор, магний, железо. Печень трески рекомендуют употреблять для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, опорно-двигательного аппарата, для поддержания иммунитета, несмотря на то, что печень трески — продукт далеко не диетический.

Печень трески следует употреблять умеренно, а чтобы печень трески приносила пользу, консервы должны быть приготовлены из качественного сырья. Многие спешат выбросить такой продукт и, возможно, правильно делают. Обычно этот факт наличия паразитов можно наблюдать в дешевых консервах. Лучше обращать внимание на дорогие и качественные консервы, чтобы избежать поводов для огорчения. Как приготовить свежую печень трески? Сырая печень трески Овощи На прилавках магазинов в последнее время можно встретить не только консервы, но и замороженную печень трески.

Далеко не все хозяйки знают, как приготовить свежую печень трески. На самом деле можно создать множество блюд из этого продукта. В первую очередь можно приготовить паштет. Сначала нужно отварить печень трески и морковь.

Затем измельчить печенку на блендере вместе с морковью и луком, или же воспользоваться мясорубкой. Добавить в паштет немного бульона, в котором варилась печень трески, сливочное масло, посолить, добавить на кончике ножа молотый красный перец чили, зелень укропа и петрушки.

Паштет из печени трески получается воздушным и вкусным. Можно приготовить бутерброды из черного хлеба и такого паштета, украсить их веточками зелени петрушки или укропа. Многие хозяйки знают, как приготовить печень на сковороде, но далеко не все догадываются, что точно так же можно поступить со свежей печенью трески.

Сначала печенку нужно вымыть, высушить кухонным полотенцем. Перед жаркой субпродукт можно замариновать. Для этого смешать белое сухое вино, сок лимона, оливковое масло, добавить мелко нарезанный лук и залить смесью продукт. Для печени тески достаточно полежать в маринаде всего полчаса. Жарить печенку так же легко, как выбрать говяжью печень, с этим справится даже начинающая хозяйка. Морковь натереть на крупной терке, лук порезать полукольцами.

Сковородку поставить на огонь, добавить рафинированное подсолнечное масло, сначала поджарить печень по три минуты с каждой стороны, добавить лук, еще немного пожарить, положить морковь.

Когда все хорошо прожарится, добавить сметану, накрыть сковородку крышкой, уменьшить огонь, потушить печень десять минут. Далеко не все знают, как сделать котлеты из печени трески. Сначала продукт нужно помыть, высушить кухонным полотенцем, измельчить на блендере. Лук и чеснок очень мелко порезать, добавить к печени, положить одно сырое яйцо, посолить, добавить специи, всыпать несколько столовых ложек муки. Сковородку поставить на огонь, положить немного масла, жарить такие котлеты нужно как оладьи, выкладывая ложкой на сковородку.

Многие знают, как правильно приготовить свиную печень, но не все хозяйки умеют приготовить котлеты из вареной печени трески. Отваренную печень трески нужно измельчить на блендере, смешать с картофельным пюре и жареными грибами, добавить яйцо, соль, зелень. Сформировать котлеты, обвалять их в муке и панировочных сухарях, жарить на растительном масле, по пять минут с каждой стороны. Перед подачей на стол, котлеты посыпать зеленью и полить сметаной.

Рецепт из печени трески Рецепты из печени трески на сайте расположены в разделе закусок. Печень трески - блюдо самодостаточное, однако это не исключает множества оригинальных рецептов из печени трески, в которых печенка смешивается с другими продуктами. К примеру, чтобы приготовить закусочные бутерброды хватит нескольких ломтиков хрустящего хлеба или крекеров, пары кусочков печени трески и перышки зеленого лука.

Есть и другие блюда из печени трески: Перед добавлением печенки как того требует рецепт, каждый кусочек надо обсушить на бумажной салфетке, чтобы впитался излишек жира.

Помидоры фаршированные печенью трески раздел: Фаршированные помидоры Салат из печени трески Красивая закуска из печени трески. Печень сочная, нежная, не горчит. А теперь по порядку. Салаты из печени трески Пирог с начинкой из печени трески, риса, яиц и зелёного лука Давно хотела опробовать эту начинку, а тут звёзды встали как надо.

В холодильнике был отварной рис, около стакана, с вечера замесила Хрущёвское тесто. Очень люблю это тесто, особенно в пирогах. Оно получается тоненьким и хрустким, и в пирожках пирог раздел: Пироги с рыбой Тарталетки с салатом из печени трески Очень простой, проверенный временем рецепт закуски, которая вроде и праздничная, но ничто не мешает приготовить её и в будни.

Главное, не забыть купить пачку готового слоеного теста и баночку печени трески. Салат Нисуаз с печенью трески Есть салаты, которые вполне могут заменить обед или ужин. Салат Нисуаз с печенью трески один из таких. В нем овощная часть, представленная молодым картофелем, зеленой фасолью и помидорами, дополнена ломтиками вареного яйца и аппетитными кусочками печ раздел: Салаты из печени трески Овощной салат с печенью трески по-мурмански и сухариками Предлагаем приготовить легкий овощной салат с аппетитными кусочками печени трески по-мурмански.

В самом конце готовки добавьте в салат сухарики из белого хлеба и, не размешивая, сразу же подавайте салат на стол. Салаты овощные Тартинки с муссом из авокадо и печенью трески Для здорового питания важно так сочетать и готовить продукты, чтобы в них сохранялись все полезные вещества. Мои тартинки с муссом авокадо и печенью трески - один из примеров такого баланса, где нейтральный авокадо оттеняет яркий вкус консервированно Закуска авокадо с печенью трески Для закуски из авокадо с печенью трески выбирайте спелый, с кремовой мякотью авокадо.

Если вдруг попался недозрелый авокадо, положите его в бумажный пакет и оставьте на 2-3 дня дозревать в темном месте при комнатной температуре. Печень трески обязате Салат из печени трески I печень трески консервированная , яйцо, зеленый лук раздел: Салаты из печени трески Салат из печени трески II печень трески консервированная , яйцо, лук репчатый, зеленый лук, помидор или стручок красного перца раздел: Салаты из печени трески Салат из печени трески с кукурузой и зеленым салатом кукуруза консервированная , печень трески, яйцо, перец черный молотый , салаты смесь , соль как приготовить сырую печень трески помогите приготовить свежую печень трески Мой знакомый консервирует печень так: Устанавливаете все это дело в большую кастрюлю, как для обычной стерелизации консервов, подложив тряпочку на дно, или перевернутые металлические крышки чтобы банки стояли не на дне кастрюли и не лопнули.

Заливаете как обычно водой по плечики банок так, чтобы вода в них не залилась при кипении. Закрываете крышкой кастрюлю и при слабом огне кипятите часа 2.

Жир будет топиться из печени и выливаться из банок через верх, ничего страшного, так и должно быть. Через два часа достаете банки и завинчиваете крышки опять же при этом может вылиться немного жира, потому что банки полные. Остужаете, храните в холодильнике так как в домашних условиях все-таки не добиться того температурного режима обработки, как в промышленных условиях.

Знакомый хранил 2-3года, так как печени было много. Бутерброды с печенью трески Печень трески, несмотря на гастрономическое изобилие настоящего время, все еще считается деликатесом. Ее можно встретить в качестве ингредиента в салатике, однако наиболее уместно ее использование при приготовлении бутербродов. Сегодня мы сообщим вам несколько интересных вариантов этой вкусной закусочки. Лук чистим, мелко рубим.

Сваренные вкрутую яйца чистим, мелко режем. Печень трески разминаем вилкой, смешиваем с луком и яйцами. Добавляем несколько ложек масла из консервы. Багет режем тонкими ломтиками. При желании батон можно поджарить в тостере. Выкладываем приготовленную массу на кусочки багета. Поджариваем в тостере или на сухой сковороде.

Яйца натираем на терке. Сыр натираем на терке.

Свежая печень трески – как приготовить в домашних условиях, рецепты

Печень трески измельчаем вилкой. Смешиваем яйца, сыр, печень трески и укроп. Кусочки обжаренного багета натираем чесноком. Перед подачей на стол посыпаем порубленной зеленью. Печень трески разминаем вилкой. Добавляем мелко порубленный лук.