Тефтели из куриного фарша в мультиварке рецепты

Куриное филе Пошаговый рецепт с фото Куриные тефтели в мультиварке - быстрое блюдо, относительно легкое, калорий не так много. Фарш готовится с булочкой, без риса манки , если получается водянистым, то можно добавить пару ложек крахмала, тогда тефтельки будут чуть хрустящими снаружи и мягкими внутри. Подготовим все по списку. В рецепте будет три операции нагрева - жарка тефтелей, приготовление соуса и тушение тефтелей в соусе.

Куриные тефтели в мультиварке

Две из трех проводим в мультиварке. Крупно нарезаем полторы луковицы для соуса. Половину луковицы - мелко - в фарш.

Куриные тефтели под соусом

Поджариваем лук и морковь. В молоке размачиваем булочку. Измельчаем ее в фарш. Вбиваем яйцо, солим и перчим, кладем чеснок, вымешиваем фарш и формируем тефтели. За это время лук и морковь дошли, кладем томатную пасту, заливаем горячей водой, добавляем лавровый лист. Сформированные тефтели обваливаем в муке крахмале и жарим в мультиварке, режим - "жарка".

Выкладываем куриные тефтели в мультиварку.

Роскошные и нежные куриные фрикадельки в томатном соусе в мультиварке

Всего получается два десятка штук. Заливаем соусом и ставим на режим тушения - 5-10 минут. У меня - мультиварка-скороварка, время приготовления - меньше, чем в обычной, но есть некоторые особенности - прибор включается в заданный режим после набора давления, и крышку в конце приготовления можно открыть только после выпуска пара.

Как приготовить тефтели из куриного фарша

Такие технические подробности привожу в рецепте для того, чтобы кулинары с мультиваркой-скороваркой рассчитывали время приготовления, то есть к основному времени прибавляли еще 10-15 минут.

Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку!

Поделитесь рецептом с друзьями.