Рецепт салата с куриной грудкой и брокколи

Очень вкусный салат с брокколи и курицей

Корень имбиря — 1 ч. Рецепт приготовления тёплого салата с курицей и брокколи: Такое блюдо просто необходимо иметь в запасе для праздничного стола.

Тёплый салат с брокколи и курицей, рецепт с фото

Пока вы готовите основное блюдо, между делом можно создать вот такую простую и вкусную красоту. Куриное филе порубите на кусочки. Но мне кажется, что кусочки должны быть такими, чтобы их наколоть на вилочку и отправить в рот целиком.

Вместо готового куриного филе можно использовать грудку и даже голени. Только в этом случае нужно немного постараться — отделить кости от филе. От этой процедуры вы будете плакать гораздо меньше, если подержите очищенный лук в холодильнике некоторое время. Нож, кстати, тоже должен быть холодным, а также гладким и острым.

Салат из брокколи с курицей

Здесь рекомендуется выдерживать порядок — сначала несколько минут жарится лук, затем можно добавлять морковь. Чуть обжарили овощи, теперь добавляем к ним кусочки курицы. Перемешиваем, накрываем крышкой и уменьшаем огонь.

Теплый салат с куриной грудкой

Периодически помешивайте ваш будущий салат, при необходимости добавляйте подсолнечное масло. Брокколи нужно помыть под проточной водой и энергично встряхнуть. Размер их должен быть примерно такой же, как у кусочков курицы. Дайте постоять ей примерно 5 минут и откиньте капусту на дуршлаг. Отрежьте кусочек корня имбиря, очистите и натрите на мелкой тёрке. Перемешайте, накройте крышкой буквально на несколько минут и снимайте с огня. Салат из брокколи и курицы готов. Осталось его остудить и подавать на стол.