Лапша в духовке с сыром и колбасой рецепт

Макароны с колбасой

А в пост можно побаловать себя пастой с вешенками и капустой. Рецепт приготовления Шаг 1: Варим макаронные изделия В большую кастрюлю нальем минимум два литра воды. Доведем ее до кипения, добавим соль и высыплем в кипящую воду макаронные изделия.

Чтобы изделия не слипались между собой, в воду можно добавить чайную ложку растительного масла. Отварим их практически до готовности, следуя инструкции на упаковке. Затем откинем макаронные изделия на дуршлаг, чтобы слить всю воду. Нарезаем и обжариваем два вида колбасы Очистим от оболочки два вида колбасы. Сорт особого значения не имеет.

Макаронная запеканка с колбасой рецепт с фото

Выбирайте те колбасные изделия, которые вам нравятся. Я использовал вареную и полукопченую колбасу. Порежем ее соломкой примерно одинакового размера.

Как приготовить запеканку из макарон с колбасой

В глубокой сковороде растопим кусочек сливочного масла. Выложим на сковороду порезанную колбасу. Помешивая, обжарим ее на среднем огне до золотистой корочки.

Макароны с колбасой и сыром

Добавляем макароны К обжаренной колбасе добавим отваренные макаронные изделия. Перемешаем и продолжим их готовить на медленном огне одну минуту. Томатный соус соединим с небольшим количеством воды или бульона. Вольем томатную смесь к остальным ингредиентам. Соус можно заменить натуральным томатным соком или помидорами в собственном соку. Добавим немного соли при необходимости, учитывая, что сыр тоже немного соленый. Приправим блюдо итальянскими травами и щепоткой черного перца для остроты.

Добавляем сыр твердых сортов Кусочек сыра измельчим на терке с крупным полотном. Выбирайте ароматные сорта, которые хорошо плавятся при нагревании. Посыплем тертым сыром ингредиенты на сковороде. Добавим мелко порубленную зелень укропа можно заменить петрушкой или базиликом.

Пикантные макароны с копченой колбасой в духовке

Быстро перемешаем все компоненты и выключим огонь. Подача Подавать блюдо будем сразу после приготовления, пока оно еще горячее. Украсим каждую порцию веточкой свежей зелени. Сверху макароны можно дополнительно посыпать сыром.