Вторые блюда из картофеля и курицы рецепты

Куриное филе с картофелем рецепт с фото

Классический и оригинальный рецепты курицы в духовке с картошкой

Рецепт приготовления куриное филе с картофелем по шагам Шаг 1 Предлагаю вам приготовить несложное, но вкусное домашнее блюдо - куриное филе с картофелем, два в одном, и мясное и гарнир. Для него нам понадобится куриное филе, картофель, репчатый лук, приправа для курицы, майонез, немного рафинированного растительного масла и соль. Приготовление начинаем с того, что куриное филе промываем, добавляем к нему майонез, соль и приправу для курицы.

Противники готовки в майонезе могут заменить его сметаной, тоже хорошо получается, но с майонезом немного поострее. Филе для такого блюда лучше брать не только грудки, но и "темное" куриное мясо - с голеней, с бедер. Также стоит учитывать, что приправа для курицы уже может содержать соль, тогда соль отдельно добавлять не надо. Шаг 2 Перемешиваем куриное филе с майонезом, солью и приправой. Пусть постоит в таком виде при комнатной температуре, пока мы подготовим картофель и репчатый лук.

Шаг 3 Репчатый лук чистим и нарезаем полукольцами. Шаг 4 Картофель промываем, чистим, еще раз споласкиваем под проточной водой. Нарезаем картофель тонкими кружочками, так он гарантированно пропечется вместе с куриным филе. Шаг 5 Смазываем рафинированным растительным маслом противень для духовки и выкладываем слоями - нарезанный репчатый лук, кружочки картофеля картофель посыпаем щепоткой соли , а сверху - куриное филе в майонезе и приправе.

Желательно, чтобы курица "спрятала" весь картофель, а если курицы не хватило, то пустые места надо хотя бы смазать майонезом с приправой. Шаг 6 Духовку разогреваем приблизительно до двухсот градусов. Ставим в духовку противень с куриным филе и картофелем и запекаем до готовности. По времени приготовление в духовке занимает примерно двадцать-тридцать минут, надо проверить чтобы картофель стал мягким, а из кусочков курицы при надрезе выделялся прозрачный, а не розоватый, сок.

Картофель с курицей

Шаг 7 Вот и все, наше куриное филе с картофелем готово. Такое блюдо очень удобно, если надо приготовить с минимальными трудозатратами обед или ужин. Сразу же раскладываем по порционным тарелкам и подаем к столу. Дополнять куриное филе с картофелем ничем не надо.

Анализ блюда на основе ингредиентов продукт.

Жаркое из курицы, картофеля и брокколи