Рулька в темном пиве рецепт в мультиварке

Свиная рулька в темном пиве в мультиварке

Горчица — 1 ст. Приготовление Рульку залить холодной водой и оставить на 2 часа. По прошествии этого времени воду слить, продукт очистить ножиком и снова залить водой, но уже горячей, на 5-10 минут.

Рецепты вкусной свиной рульки в пиве

Снова хорошенько обскоблить и промыть чистой водой. Обсушить бумажным полотенцем и отправить в чашу. Залить рульку пивом, добавить лавровый лист и душистый перец.

Лук очистить и целым отправить в чашу. Морковь почистить, нарезать крупными кусками и тоже отправить к мясу. Чеснок очистить и целые зубки отправить к содержимому в мультиварке. После звукового сигнала открыть крышку и достать рульку. Дать ей полностью остыть. Бульон на пиве ни в коем случае не выливать — он понадобится для соуса. Пока стынет мясо, готовим соус. Мед, парику и горчицу смешиваем с двумя ложками пивного бульона. Можно добавить натуральные специи для мяса.

Абсолютно холодную рульку натереть полученным медовым соусом. К столу подавать можно как горячим, так и холодным. Для сервировки нужно нарезать мясо тонкими кусочками до кости, но от нее не отделять. Между получившимися ломтиками поместите слайсы помидоров или перца. Украсьте зеленью и ломтиками лимона. Полноценное второе блюдо, приготовленное в мультиварке, будет кстати и в будни, и в праздники.