Рецепты засолки сладких огурцов на зиму в банках

Вымываем свежие небольшие огурцы и замачиваем их в воде на 4 часа. Очищаем корень хрена и нарезаем мелкой соломкой. Наполняем банку огурцами, в которых лежат пряности и сладкий перец.

В это время готовим сладкий рассол: Ожидаем, пока закипит сладкая заливка. Непосредственно в банку насыпаем лимонную кислоту. В наполненную банку наливаем рассол. Накрываем крышкой, которую заранее прокипятили. Закрываем консервным ключом и укутываем закатку в теплый плед до остывания. Огурцы со сладким перцем в маринаде с луком Сейчас самое время написать хозяйкам, как быстро и не сложно закрыть огурцы со сладким перцем и луком.

Уже сразу слюнки текут при одном упоминании о вкуснейшем сочетании овощей. Перец передает замечательный аромат огурцам. На литровую банку будет достаточно килограмма огурцов. Желательно, чтобы огурцы и луковицы были помельче, перец поплотней, и все ингредиенты заготовки хорошо прилегали друг к другу.

Набор специй соберите сами, как вам нравится. Кому нравится острота, добавьте острый стручковый перец. Обычно это коренья хрена, листы вишни и смородины. В общем, все, что растет на даче либо в огороде. А это петрушка, мята садовая, розмарин. Огурцы предварительно лучше замочить в холодной воде часиков этак на пять-шесть. Когда все овощи и специи уложила в банку, заливаю кипятком. Можно единожды, соление будет более ароматным.

Засолка огурцов на зиму в литровых банках

Как только овощи прогреются, маринад сливаю в кастрюлю. Добавляю соль и сахар, а когда закипит, вливаю уксус.

Рецепты маринованных сладких огурцов на зиму для взрослых и детей

Совет хозяйке Иногда лучше класть в банку лист хрена. Огурчики будут больше хрустеть из личного опыта. Вид у консервированных сладких маринованных огурцов с болгарским перцем и луком вкусный и яркий.

Ела бы и ела. И вам приятного аппетита!

Рецепт засолки на зиму сладких огурчиков

И вчера, и сегодня, и завтра мы будем продолжать наши беседы о пользе заготовок на зиму. Особенно, если речь идет о солениях. В очередной раз даю хозяйкам простые советы о способах консервирования огурчиков. Уверена, сладкие огурцы популярны во всех странах мира, где только может произрастать этот овощ. А как он хорош на столе к празднику, да под водочку! Сладкие маринованные огурцы с хреном Все идеальное просто, как и мой рецепт по закатыванию банок с огурцами.

Огурцы сладкие хрустящие на зиму