Рецепты курицы в духовке с картошкой в банке

Тушеная картошка с курицей в банке в духовке 19 июня 2018 Главное преимущество приготовления картошки в банке — блюдо не требует масла, но получается сочным, а куриное мясо идеально пропекается. Секрет вкуса в последовательной закладке ингредиентов и правильном запекании в духовке.

Весь процесс займет 70-80 минут. Из дополнительных кухонных приспособлений требуется банка, металлическая крышка или немного фольги. Подходит любая часть курицы, желательно просто охлажденная, но не замороженная.

Тушеная картошка с курицей в банке в духовке

При разделывании важно помнить, что куски должны быть такого размера и формы, чтобы потом их было легко достать через горлышко банки даже горячими. Ингредиенты на 3 порции: Рецепт картошки в банке с курицей 1. Куриное мясо порезать на куски. Помыть и обсушить бумажным полотенцем.

Мясо перед запеканием предварительно можно замариновать в любом маринаде или просто натереть солью, перцем и специями. Картофель нарезать средними дольками или ломтиками, лук — полукольцами, а морковь нашинковать на мелкой терке.

Все ингредиенты сложить в чистую, сухую без трещин и этикеток банку подходящего объема для филе хватит однолитровой, в случае с другими частями курицы лучше взять трехлитровую в такой последовательности: Горлышко банки перемотать фольгой, сложенной в 3-4 слоя, или закатать металлической крышкой.

Сверху по центру сделать 2-3 отверстия. Банку на противне поставить в холодную духовку. Запекать 50 минут после достижения требуемой температуры , затем выключить духовку, подождать 15-20 минут и только потом извлечь банку. От резкого перепада температур банка может лопнуть, поэтому её обязательно нужно ставить в холодную духовку и забирать только после остывания. Также в процессе запекания нельзя открывать духовку.

Курица в банке с картошкой

За готовностью блюда следить через стекло дверцы. Готовую курицу с картошкой в банке извлечь из духовки, вскрыть банку, достать содержимое, разделить на порции и подать к столу в горячем виде.