Рецепт приготовления овощей в кисло сладком соусе

Овощи в кисло-сладком соусе

Помидоры очищаем от плодоножки, затем нарезаем их средними кусочками и взбиваем блендером.

Пошаговые рецепты приготовления баклажан в кисло-сладком соусе

Затем сладкий перец очищаем от семечек, лук от шелухи и нарезаем овощи полукольцами. Далее баклажаны нарезаем на крупные прямоугольные брусья.

Как приготовить баклажаны по-китайски

Морковь же натираем на крупной терке. Приготовление блюда В глубокую кастрюлю выливаем растительное масло и разогреваем его на среднем огне.

В раскаленное масло высыпаем подготовленные лук и морковь.

Баклажаны по-китайски - вкусные рецепты пикантной азиатской закуски

Все хорошенько перемешиваем, немного солим и тушим приблизительно 5-7 минут. Затем добавляем баклажаны, болгарский перец, выливаем томаты, высыпаем сахар и оставшуюся соль. Все очень тщательно размешиваем, тушим полученную массу на протяжении получаса, время от времени помешиваем.

Овощи в кисло-сладком соусе рецепт с фото

По истечении времени добавляем выдавленный чеснок, уксус и тушим еще 10 минут. Готовое блюдо выкладываем в стерилизованные банки и закатываем. С чем подавать Конечно же, баклажаны, приготовленные по-китайски, идеально сочетаются с рисовой крупой. Однако никто не помешает вам подавать их с картофельным пюре или выложить поверх вермишели-спагетти.

Также баклажаны, приготовленные по данному рецепту, великолепно подойдут как закуска к любым спиртным напиткам. Помимо этого, его можно использовать как самостоятельную приправу к вышеописанным блюдам. Видео рецепта консервирования баклажанов Летом, когда имеется изобилие различных овощей и фруктов, самое время готовиться к зиме.

Мясное ассорти с овощами в кисло-сладком соусе

Предлагаю вашему вниманию видеоролик с пошаговой инструкцией приготовления консервированных баклажанов. Если вы хотите красиво и богато украсить стол, вам отлично подойдет это вкуснейшее блюдо.

Вот, пожалуй, и все. При возникновении каких-либо дополнительных вопросов, спрашивайте в комментариях, и мы обязательно пообщаемся.

Также, если у вас есть желание поделиться другими рецептами блюд из баклажанов, пишите, буду вам очень признательна и обязательно попробую приготовить. Приятного аппетита и побольше кулинарных побед!