Рецепт пирога из овсяных хлопьев с творогом

Овсяный пирог с творогом

Пирог из овсянки без муки и сахара

Сегодня у меня эксперимент, соединяю наши основные завтраки вместе: Овсянка или 5 злаков. Творог с сухофруктами и ягодами.

Овсяный пирог с творогом и клубникой

Хочу испечь вкусный, полезный завтрак или десерт. Итого у меня на столе. Для теста берем большую глубокую миску, высыпаем в неё 1 стакан мультизерновой смеси 5 злаков.

Отмеряем 1 стакан кефира и выливаем его в миску с будущим тестом. Сразу высыпаем 5 грамм разрыхлителя для теста и перемешиваем, процесс пошёл.

Далее в миску отправляю творог, не перетираю, пусть будет видно, что он там есть. Добавляем три куриных яйца и сюда же ванилин кристаллический, можно ванильный сахар. Сухофрукты предварительно помыть и откинуть на дуршлаг. Добавила, что было в наличии, светлый изюм, цукаты и немного вяленого кизила.

Вот такой тесто у меня получилось. Подготовим форму для выпекания, и смажем форму для выпекания и выкладываем подготовленное тесто равномерно распределяя его по форме. Отправляем в духовку на 40-50 минут, пусть выпекается. Вот таким его достала из духовки.

Оригинальный овсяный пирог с творогом

Вынимаем пирог из формы, вынимала горячим хорошо держит форму, для подачи и оставляем немного остыть. Разрезаем, пирог не крошится. Пирог полностью пропёкся, получился мягким и сочным, что-то между творожной запеканкой и пирогом, сладости сухофруктов достаточно, результат мне понравился! Без сахара, без муки, сливочного масла минимум, только чтоб смазать форму и самое главное, что не чувствуется на вкус была использована смесь для каши, а у меня в этой смеси ещё и гречневые хлопья, которые всегда чувствуются!

Никто из домашних не догадался. Ранее у меня уже был рецепт диетического пирога из овсяных хлопьев с сухофруктами , но он больше мягкий зерновой батончик для перекуса с собой, а здесь просто наслаждение и нежность. Приятного аппетита и пусть всем будет вкусно!