Рецепт маринада для шашлыка из баранины с киви рецепт

Маринад для вкусного шашлыка из баранины: 5 рецептов

Шашлык из баранины с киви Опубликовано от milyauek Шашлык из баранины — один из самых популярных блюд. Его приготовление — целое искусство, предпочитающее мужские руки. Мой брат очень умело готовит шашлык, и я с удовольствием делюсь рецептом с вами. Шашлык традиционно готовят из баранины. Это блюдо существует еще с тех пор, как люди научились добывать огонь. Жарили в старину мясо на костре на шомполах охотники и солдаты.

Прошли тысячи веков, а шашлык также пользуется широким признанием. Сейчас это блюдо более разнообразно. Его готовят из курицы, говядины, субпродуктов, овощей помидоры, перец, лук и грибов. Попробуйте приготовить печень на мангале, рецепт здесь. Приготовление можно разделить на 3 этапа: Выбор мяса Маринование Жарка.

При выборе мяса предпочтительно делать выбор в пользу мяса молодого ягненка. Он обладает сочным и нежным мясом, также быстро впитывает аромат специй и пряностей.

Шашлык из баранины с киви

Важным моментом является то, что нежелательно готовить из размороженной баранины, иначе это отразится на вкусе и блюдо получится сухим. При покупке мясо должно быть охлажденным. Выбор маринада — ответственный момент. Сегодня мы предлагаем сделать маринад из киви.

Шашлык из баранины маринованный в киви

Необычное сочетание, не правда ли? В составе этого экзотического фрукта есть кислоты, а именно кислая среда отлично размягчит мясо, поэтому этот фрукт идеально подходит для маринада. Шашлык получается мягким, сочным, с приятной кислинкой.

Как замариновать шашлык в киви