Рецепт чизкейка в домашних условиях из сметаны

Как приготовить чизкейк в домашних условиях?

Многих домохозяек пугает сложность рецептов чизкейка, которые можно найти в интернете. На самом деле его приготовить не сложнее, чем манник или шарлотку. Классический рецепт Нам понадобится Для теста: Рецепт Размельченное печенье надо смешать с сахаром и растопленным маслом, вымешать до однородной массы. Выложить массу в форму, утрамбовать. Поставить форму в духовку, разогретую до ста восьмидесяти градусов, минут на десять.

Затем вынуть и чуть-чуть остудить. Сыр взбить с цедрой, лимонным соком, сахаром, солью и ванилью. Размешать получившуюся массу миксером. Добавлять в нее по яйцу, сразу смешивая все вместе. Нужно смазать стенки формы маслом и вылить на корж начинку, после чего форму надо поставить на небольшую миску с водой и вернуть в печь на час.

Он будет готов, когда по бокам будет выглядеть поджаристым, а начинка начнет напоминать студень. После этого его можно вынимать и дать остыть минут десять. Теперь надо взбить сметану с сахаром и ванилью. Получившуюся глазурь намазать на чизкейк и поместить форму в печь на семь минут.

Чизкейк из творога - быстрые и простые рецепты приготовления американского десерта

Отделить пирог от формы и дать ему остыть. Чизкейк с творогом Нам нужно Для теста: Рецепт Раскрошенное печенье надо растереть с растопленным маслом. Получившуюся массу распределить по форме и положить в духовку, разогретую до двухсот градусов, на пятнадцать минут.

Смешать сахар с творогом, сметаной и яйцами. По желанию можно добавить ваниль. Распределить начинку по поверхности коржа. Подержать пирог в разогретой до двухсот градусов духовке еще час, потом дать ему остыть минут пятнадцать.

Отделить его от формы и оставить остывать. Рецепт Печенье и масло смешать блендером до однородного состояния. Взять форму с диаметром двадцать четыре сантиметра, распределить по ней тесто и поставить на десять минут в духовку, нагретую до ста восьмидесяти градусов.

Домашний чизкейк на сметане

Потом вынуть и остудить. Смешать с сыром яйца, цедру, сахар, ваниль и сливки. Размешать до однородного состояния. Намазать на корж и поместить в духовку на семьдесят минут. Духовка должна быть нагрета на сто семьдесят градусов.

Как приготовить чизкейк в домашних условиях

По истечению этого времени оставить чизкейк в открытой духовке на час Дать остыть, вынуть из формы, обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник. Советы Чизкейк пропечется равномерно, если приготовить его на водяной бане. Для этого форму для выпечки ставят на миску меньшего размера, наполовину наполненную водой.

Ванильный чизкейк

Можно также вылить воду на противень, если обернуть форму в три слоя фольги, чтобы вода не попала на чизкейк. Для того чтобы крем пирога недавал трещины, все составляющие надо размешивать медленно и ровно до тех пор, пока масса не станет однородной. Так в них не попадет воздух. Все продукты для чизкейка должны быть одной температуры.