Лапша гречневая с овощами в воке рецепты

Как приготовить гречневую лапшу детально написано на каждой упаковке. Способ и время приготовления конкретной фирмы может отличаться, поэтому читайте внимательно этикетки. Отвариваем Собу, откидываем на дуршлаг, оставляя немного воды в кастрюле, затем перекладываем лапшу обратно в кастрюлю, перемешиваем и накрываем крышкой. Очищаем овощи, моем и нарезаем репчатый лук полукольцами, морковь - тонкими брусочками или соломкой, чеснок - очень мелко, зеленый лук - заостренными перьями, перец Чили - очень мелко удалите зерна и прожилки, они дают максимальную горечь , корень имбиря натираем на мелкой терке.

Гречневая лапша с овощами и индейкой

Грибы Шиитаке или Шампиньоны мыть не нужно, иначе они впитают в себя воду и станут невкусными, просто очищаем и нарезаем напополам, а затем тонкими слайсами. Тофу нарезаем средними кубиками. Гречневая лапша с овощами должна готовиться очень быстро, поэтому ингредиенты готовим заранее. Сковорода вок уже стоит на плите, разогреваем ее на сильном огне и наливаем немного кукурузного масла оно не горит , раскаливаем и начинаем поочередно бросать в масло ингредиенты и постоянно, все время размешивать: Наливаем соевый и рыбный соусы, перемешиваем.

Последней в ход идет Соба, лапша гречневая, кладем ее в вок и тщательно перемешиваем с овощами, грибами и Тофу.

«Хорошая еда». Рецепты китайской кухни. Вок: гречневая лапша с овощами и салат

Прогреваем японское блюдо 1 минуту, снимаем с огня и срочно раскладываем по тарелкам, чтобы прекратить процесс приготовления. Я предпочитаю семена льна, потому что они очень полезные. В этот момент можно добавить пару капель кунжутного масла для аромата. Очищаем грибы и овощи, моем овощи, режем полукольцами репчатый лук, зеленый - перьями, морковь - соломкой, чеснок - мельчаше, перец Чили - мелко, Тофу - мелко-средними кубиками, Шампиньоны - напополам и тонкими пластинками.

Разогреваем сковороду вок с кукурузным маслом на сильном огне. Кладем лук, морковь, чеснок, имбирь и перец Чили, жарим-размешиваем 2 минуты, кладем грибы, жарим-размешиваем около 5 минут, пока не испариться вода, кладем спаржевую фасоль, жарим-размешиваем 4 минуты, кладем Тофу на 1 минуту.

Наливаем соевый и рыбный соусы, перемешиваем, добавляем гречневую лапшу Собу и тщательно размешиваем еще 1 минуту.

Лапша WOK. Якисоба. Гречневая лапша с курицей и овощами — рецепт с фото и видео

Раскладываем по тарелкам, посыпаем семенами льна или кунжута, капаем чуть кунжутного масла и подаем к столу. Теперь вы знаете, как приготовить гречневую лапшу с овощами и Тофу! Вот и готова гречневая лапша Соба, рецепт был коротким, как и само приготовление. Кроме того, при подписке вы получите в подарок целый сборник полноценных рецептов из 20 блюд, готовящихся очень быстро, от 5 до 30 минут, что сэкономит массу вашего времени! Есть быстро и вкусно — это реально!

А с вами была Вика Лепинг! Люблю вас, будьте счастливыми!

Гречневая лапша Соба с овощами и сыром Тофу: рецепт японской кухни