Цветная капуста в яйце с сыром рецепты

Специи и соль — по вкусу, Подсолнечное масло.

Жареная цветная капуста с яйцом. Пошаговый рецепт с фото

Жареная цветная капуста с яйцом — рецепт Кочан цветной капусты перед разделкой обязательно ополосните холодной водой. Если на нем присутствуют повреждения в виде черных соцветий, срежьте их.

Ножиком срежьте с кочана соцветия цветной капусты. В кипящей подсоленной воде отварите цветную капусту не более 3 минут.

Цветная капуста и яйца — идеальный тандем: готовим на сковороде, в духовке и мультиварке

Выловите ее шумовкой в миску. В небольшую миску вбейте яйца. Посолите и добавьте специи для вкуса. Яйца вылейте в миску с вареной цветной капустой. Соцветия капусты обваляйте в яйце. В глубокую сковороду налейте рафинированное подсолнечное масло. Дайте ей как следует прогреться. Выложите на сковороду веточки цветной капусты. Через 3-4 минуты, когда низ у цветной капусты прожарится, переверните лопаткой на другую сторону.

Благодаря яйцу цветная капуста покроется красивой золотистой корочкой.

Цветная капуста с яйцом и сыром.

Выложите жареную цветную капусту на тарелку, украшенную салатными листьями. В некоторых рецептах рекомендуется соцветия цветной капусты, обжаренной в кляре или в яйце выкладывать сразу же на тарелку, застеленную салфетками, дабы они впитали в себя лишний жир.

Делать так или нет, решать вам. Жареная цветная капуста с яйцом на сковороде подается горячей, в качестве овощного гарнира к мясу или рыбе. Буду рада, если этот рецепт жареной цветной капусты с яйцом вам понравился и пригодится.

Жареная цветная капуста с яйцом.

Цветная капуста с сыром, яйцом и чесноком

Фото Как вариант вы можете приготовить и жареную цветную капусту с яйцом и сыром, которая по вкусу будет немного напоминать цветную капусту запеченную с сыром в духовке. Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие продукты. Цветная капуста жареная на сковороде по этому рецепту получается в виде овощного итальянского омлета.