Суп из белых грибов с вермишелью и картошкой рецепт

Суп из сушёных грибов

Вермишель Грибы сушеные Пошаговый рецепт с фото Грибной суп с вермишелью - блюдо простое и постное. Времени на его приготовление уйдет не много, если не считать замачивания и отваривания грибов. У меня была смесь сухих грибов, вы же можете брать любые сухие грибы.

Суп грибной с вермишелью

Итак, для приготовления грибного супа из сушеных грибов с вермишелью подготовим продукты по списку. Грибы зальем горячей водой и оставим на 30-40 минут.

Грибной суп с вермишелью и картофелем

Затем грибы выкладываем в кастрюлю, доливаем воды и варим еще минут 30. Через отведенное время бульон процедим, грибы нарежем произвольно. В бульон выкладываем нарезанные картофель и грибы.

Варим до готовности картофеля. Пока варится картофель, приготовим заправку. Лук и чеснок нарежем мелко, морковь натрем на мелкой терке.

Пассеруем овощи на подсолнечном масле. Когда картофель будет готов, добавим в кастрюлю заправку.

Грибной суп

Варим до готовности вермишели. Добавим в суп лавровый лист. Солим, перчим по вкусу.

Варианты приготовления грибного супа с вермишелью

Дадим настояться минут 10. Подаем грибной суп с вермишелью горячим. Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку!

Поделитесь рецептом с друзьями.