Салаты из тунца и печени трески рецепт

Приготовьте блюдо, как готовят в Ницце салат Нисуаз. Такой салат из печени трески никого не оставляет голодным и равнодушным.

Готовим салат из консервированной печени трески — 5 вариаций из полезного продукта!

Знаменитый рецепт мы немного изменили. Вместо тунца использовали любимый тресковый деликатес. Салат из печени трески почти по-средиземноморски Классическая рецептура блюда из Ниццы подразумевает обязательно анчоусы. Их легко заменить вкусными кильками. Получится ничуть не хуже. Свежие помидоры, зеленая фасоль , оливки — все это можно найти и в холодильнике.

Во Франции, в Италии, да и во всем мире существует такая вариативность знаменитого рецепта из Ниццы, что замена тунца нежной печенью трески — не такое уж большое гастрономическое преступление.

Салат из печени трески

Главное, получается — вкусно! И сайт наш не зря называется Вкусные Идеи каждый день, где мы рекомендуем рецепты вкусных и простых блюд. Чтобы приготовить салат из печени трески по-средиземноморски, вам понадобится: Печень трески — из банки около 200-250г. Килька — 5 небольших шт. Картофель — 3 среднего размера шт. Помидоры сладкий мясистый сорт — 2-3шт. Лук салатный красивее красный — 1шт.

Зеленая фасоль обычная замороженная — около 300г. Масло из-под печени трески, горчица, лимонный сок, чеснок, растительное масло, черный перец. Каждый ингредиент этого блюда нужно пропитывать заправкой по-отдельности. Тогда салат из печени трески и станет похож на Нисуаз. В знаменитом блюде ярко выражен вкус каждого ингредиента. Приготовить оригинальный салат из печени трески можно так: Пока идет этот важный процесс, начните готовить заправку для салата.

Выдавите в смесь лимонный сок 3ст. Добавьте перец, немного сахара и соли. Если любите букет прованских трав, можете использовать немного смеси — 0,5ч.

Отдельно перемешайте с заправочным соусом фасоль. Лук замаринуйте в винном уксусе. Через минут пять смешайте лук с фасолью. Полейте салат оставшейся заправкой, украсьте, как вам больше хочется. Вкусные идеи Необязательно в строгости соблюдать геометрию слоев.

Салат с печенью трески и тунцом

Это не сельдь под шубой. Вы можете уложить салат из печени трески и порционно, то есть каждому на отдельную тарелку.

Блюдо настолько сытное, что его даже сложно назвать закусочным. Порция салатика вполне может заменить целый обед или ужин. В качестве ингредиента соуса-заправки можете легко использовать соус к красной рыбе.

САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ И ТУНЦОМ

Смешав его с маслом трески, вы получите не менее оригинальную заправку.