Рецепты рыба тушеная с морковью и луком

Рыба с овощами по-гречески

Время приготовления — около одного часа. Калорийность в 100 г — 97 ккал. Сначала необходимо подготовить рыбу: Нарезать тушку на не слишком толстые куски чем толще куски, тем дольше будет процесс приготовления и натереть любыми специями, солью и перцем.

Рыба тушеная с морковью. Рецепт от мамы

Оставить кусочки минтая в таком виде до основного приготовления на 20-30 минут; Подготовка овощей. Овощи очистить от верхнего слоя и промыть. Можно ускорить процесс, натерев ее на крупную терку.

Рыба, тушеная с морковью в сметане

Лук нарезать кольцами или полукольцами небольшой толщины. Затем овощи следует обжарить. Сначала на раскаленную сковороду с маслом выложить лук и обжаривать несколько минут до изменения цвета. После добавить морковь и обжаривать еще некоторое время, пока овощи не размягчатся; Основной этап приготовления.

Половину обжаренных овощей положить в другую посуду. Вторую часть оставить на сковороде.

РЫБА С МОРКОВЬЮ

На овощную подушку выложить пропитавшиеся специями куски минтая, сверху засыпать оставшимися обжаренными овощами. Смешать в отдельной посуде томатную пасту со сливками, залить ими рыбу и поставить сковороду на маленький огонь. Тушить рыбу до готовности примерно полчаса под закрытой крышкой.

Рыба тушеная с морковью и луком

Лавровый лист добавить за несколько минут до готовности. Употребляют блюдо горячим, посыпав свежей зеленью. Рецепт тушеной рыбы с морковью, перцем и луком Ингредиенты: Свежая или мороженая тушка рыбы — чуть меньше кг; Картофель — несколько штук; Помидор лучше свежий — 3 шт.

Как приготовить тушеную рыбу с морковью и луком