Рецепт гренки на молоке с яйцом и сахаром

Гренки с яйцом и молоком

Гренки с молоком и сахаром

Время приготовления - 10 мин Гренки с яйцом и молоком: Для взбивания так же можно воспользоваться венчиком или миксером. Прибавляем молоко и опять взбиваем до однородной массы, добавляем сахар, соль. Количество соли или сахара можно варьировать в зависимости от того, какое именно хотите получить на выходе блюдо.

Классический рецепт гренок с яйцом и молоком и 5 кулинарных секретов

Если сладкое, значит, объем сахара должен быть в 2 раза больше соли. Нарезаем хлеб ломтиками любой формы. Очень красиво и аппетитно смотрятся треугольные гренки. Толщина ломтиков может быть разной. Если любите мягкие гренки, то нарезаем толще, если обожаете с хрустящей коркой, то тонко 1 см. К слову, для упрощения этого этапа можно купить уже нарезанный хлеб. Перед тем как замачивать кусочки хлеба в смеси, их можно предварительно натереть чесночком.

Тогда они приобретут приятный чесночный аромат. Теперь берем каждый кусочек хлеба и опускаем в яично-молочную смесь таким способом, чтобы он погрузился полностью. Если хлеб достаточно черствый, то пропитывать его нужно около 20 секунд для лучшего размягчения.

Правда, для тонких кусочков достаточно и 5 секунд. На предварительно хорошо разогретую сковороду прибавляем немного масла, выкладываем ломтики. Сначала обжариваем с одной стороны до поджаристой корочки, затем переворачиваем и обжариваем точно так же обратную сторону. На все про все потребуется примерно 2-3 минуты. Как утверждают опытные кулинары, яйцо можно заменить бананом. Готовые поджаренные ломтики выкладываем на блюдо, на котором предварительно расстелена салфетка.

Это нужно для того, чтобы стекли излишки жира. Аналогичным способом приступаем к жарке следующей порции. В том случае, если осталась смесь, то ее просто добавляем к последним жарящимся хлебным ломтикам. Вот и все, поджаристые и хрустящие гренки в яично-молочной шубейке готовы. Они отлично подойдут к чаю или теплому молоку. Если есть время и фантазия, такие гренки можно облагородить дополнительными продуктами.

Гренки из батона с яйцом и молоком – пошаговый рецепт с фото, как их приготовить

Как вариант, положить на них ломтик ветчины и колечко свежего помидора и лишь потом замачивать в смеси. В этом случае сначала обжаривается нижняя сторона, потом та, которая с начинкой.