Паста с куриным филе в томатном соусе рецепт

Паста с курицей и томатным соусом

Рецепт приготовления спагетти с курицей в томатном соусе по шагам Шаг 1 Спагетти с курицей в томатном соусе блюдо очень быстрое и вкусное.

Если совсем не хватает времени и сил на готовку, предлагаю попробовать этот вариант. Для этого нам понадобятся спагетти можно заменить любыми другими макаронными изделиями , пара крупных помидоров, одна куриная грудка и несколько зубчиков чеснока. Также понадобится немного оливкового или растительного масла для обжарки и несколько зубчиков чеснока. По желанию можно добавить зелени в идеале это будет базилик. Соль и перец кладем по вкусу. Можно добавить любимые специи и посыпать готовое блюдо сыром.

Шаг 2 Итак, разморозьте куриную грудку или просто возьмите куриное филе , помойте ее и обсушите. После чего нарезаем на тонкие пластики. Толщина пластинок около 0,5 сантиметра. Можно их даже немного отбить кухонным молоточком. Шаг 3 Помидоры моем и сушим. После чего снимаем с них кожицу, предварительно обдав кипятком и пюрируем в блендере. В принципе, кожицу можно не снимать, а просто их очень мелко порезать ножом. Но тогда в конечном итоге наш соус будет с кусочками помидоров.

Шаг 4 Чеснок очищаем от шелухи и пропускаем через пресс. Шаг 5 Ставим на огонь большую кастрюлю с большим количеством воды, добавим соли и ждем, когда вода закипит. После чего кладем спагетти в кипящую воду, хорошо мешаем и отвариваем согласно инструкции на упаковке. Обычно это занимает около 10 минут. Тем временем, пока варятся спагетти, займемся курицей и соусом.

Шаг 6 Раскалите сковороду, влейте немного оливкового или растительного масла и выложите в нее пластинки куриного мяса в один слой. Слегка посолите и поперчите.

Паста с куриным филе и томатным соусом

Можно добавить немного любимых специи и сушеной зелени. Обжаривайте быстро, буквально пару минут. После чего переверните все кусочки и обжарьте еще 1 - 2 минуты.

Спагетти с курицей в томатном соусе рецепт с фото

Также немного подсолите и посыпьте курицу половиной чеснока, пропущенного через пресс. После чего готовое мясо отложите в сторону, а масло не сливайте. В нем мы будем готовить соус. Шаг 7 В эту же сковороду влейте пюрированные или резаные помидоры, перемешайте и потушите до тех пор, пока помидоры не пустят сок. После чего добавьте немного соли и оставшуюся половину чеснока. Потушите все вместе еще пару минут. Шаг 8 Затем добавьте мясо к помидорам, накройте крышкой и потушите еще минутку.

Дайте мясу пропитаться соусом. Готовые спагетти откидываем на дуршлаг, сливаем воду и соединяем с соусом и курицей.

Спагетти с курицей в томатном соусе

Шаг 9 Подавать блюдо горячим. Можно посыпать тертым сыром или зеленью. Анализ блюда на основе ингредиентов продукт.