Компот из персиков и вишни на зиму рецепт

Рецепт Компот из персиков с ягодами на зиму по шагам

Здравствуйте, уважаемые читатели сайта Вкусные Рецепты! Сегодня хочу поделиться с вами очередным рецептом из своих заготовок на зиму. Компот из персиков получается очень вкусным и ароматным. А приготовить его не сложно. Самое главное, чтобы плоды были спелые, не битые, без дефектов, а остальное дело техники. Вычитала я в одной интересной книжке, как сделать это быстро и без всяких усилий. На 1 литр воды я кладу примерно 1 ч. Перемешать, чтоб сода растворилась, погрузить порцию персиков даже не вымытых и оставить на 5 минут.

Важно, чтоб персики полностью уходили под воду.

Компот из персиков на зиму — рецепты на 3 литровую банку

Вот и весь секрет. Персики гладкие и чистые. Я взяла вот эти персики. Тару для компота помыть с пищевой содой и хорошо сполоснуть.

Компот из персиков и вишни

Как вам удобно будет, выбирайте. Можно залить до верха банки, а можно, как я, на половину.

Компот из персиков на зиму

Затем воду слить в кастрюлю, добавить сахар и дольки лимона. Вскипятить и оставить покипеть 1-2 минутки. Варим так называемый сироп для персиков. Но рядышком кипит ещё вода без сахара на запас. То есть, я её буду доливать в каждую банку после заливки сиропа. Я повторюсь - это не принципиально.

Быстрый компот из персиков на зиму (без стерилизации)

Не знаю, если понятно, то классно, но если для кого то что-то не ясно, пишите в комментариях. Компот из персиков порадует вас и ваших близких, особенно в зимнее время, когда так часто вспоминаешь летние деньки. Или слопать просто так. Если с персиковым компотом нужно поиграться, то абрикосовый компот вы приготовите куда быстрее.

Не стесняйтесь, заходите и смотрите!

Компот из персиков, малины и вишни